8:00 horas

8 h.- Emisión de programa” Agroropopular” Cadena Cope

Dirige César Lumbreras.

“Aprender con Jamón”

10:30 horas

Cata - Ciega a cargo de la prensa provincial

 Dirige: Maria Dolores García Cachan

 Estación Tecnológica de la Carne - Guijuelo

Entrega de "Escarapelas" y Diplomas

Comida de confraternidad

21:00 horas

Reunión de Cofradías en Barbacoa la Amistad

21:30 horas

Lúnchs de Bienvenida, en la bodega Típica de Jamones y Embutidos

"Simón Martín"

con Jamón de Guijuelo, Caldos de uva y otras viandas.

"Fiesta de la Muñeca" en la Barbacoa

Baile, concursos.

10:00 horas

Reunión de Cofradías en la Plaza de la Matanza

10:30 horas

Desfile Cívico por las calles de la Villa, hacia el Centro Cultural.

Exposición de Aperos y útiles de la Industria Guijuelense

Exposición / entrega de fotografías  “10 AÑOS JUNTOS”

Entrega de Premios

Instituciones de la Villa

Asociación de Industrias de la Carne

Consejo Regulador D. O. “Jamón de Guijuelo”

Estación Tecnológica de la Carne

Guijuelenses Artesanos

 Chacinero Mayor

Matachín de Honor,

Choricera

Mejor Restaurante comarcal visitado

12:30 horas

12´30 h.

"MATANZA TÍPICA" al son de la gaita y el tamboril.

Degustación típica de matanza, aguardiente y perrunillas.
Director de Matanza, Manolo Gimenez

MATANCEROS DE HONOR,

Antolín Gonzalo, entrenador que llevó al C.D. Guijuelo a Segunda B

Juan Manuel Gozalo, Director "Radio Gaceta de los Deportes", RNE

 COFRADE DE HONOR

Maria  Neira, Presidenta de AESA
COFRADE DE MERITO,
César Lumbreras, director Agro-popular, Cadena COPE.

Reconocimiento a FECOES, presidente Carlos Martín Cosme

 Actuación de un grupo folclórico
Visita a la Villa
COMIDA DE MATANZA. (con reserva)
FIN DE FIESTA

Hoteles

Hotel Torres - Hotel Cubino - Casa Rural 10 personas – Chus 625 32 54 86