La Cofradía del Güevo
Frito de Terrassa presentó los dos primeros platos de este producto
tan típico y básico en nuestra alimentación
La Cofradía del Güevo Frito de Terrassa
llevo a cabo una actividad en su ciudad de Terrassa, donde presentó por
primera vez los denominados "Ous fregits de Terrasa" (huevos fritos de
Terrassa), en la cuál valoraron gastronómicamente la receta más original
en cuanto a su textura, aspecto externo y gusto. Su concejal Eva
Bermúdez no quiso perderse este especial acontecimiento y se le invitó a
cortar la primera cinta inaugural.
Miquel Baltasar, su nuevo presidente, quiere
poner en valor las recetas más tradicionales que se realizan con este
nutritivo producto y dar a conocer aún más, si cabe, la ciudad de
Terrassa que conserva algunos de los edificios modernistas catalanes más
conocidas en todo el mundo realizados por arquitectos Lluís Muncunill y
Josep M. Coll i Bacardí entre otros, fruto de la importancia de su
pasado textil que dejan perplejo al viajero.
Esta joven cofradía cultural y gastronómica
y miembro de FECOES, lleva ya tres años de existencia y, sin duda
alguna, es un referente de nuestra nutrición mediterránea.
(Ampliar
noticia del Diari de Terrassa)
