La Cofradía de El Raïm
celebró su V Gran Capítulo
Con gran brillantez se desarrollaron el
sábado 29 de abril los actos del V Gran Capítulo de la Cofradía EL RAIM,
de amigos de la Cultura del Vino y de la Cuina Campellera.
Presidieron dicho evento el Alcalde de El Campello, El Gran Maestre y el
Secretario-Canciller de El Raïm, el Presidente de FECOES y el Presidente
del Consejo Regulador de la D.O.Vinos de Alicante.
Actuó como ponente el Director de Calidad Agroalimentaria de la
Generalitat Valenciana D.José Vicente Guillem Ruiz, que habló sobre
"Aspectos de la situación actual de los Vinos de Alicante", siendo
ovacionado al final de su intervención.
Además de los nuevos Cofrades de Número y de Mérito, fue investido
Cofrade de Honor el Maestro Paco Torreblanca, mejor pastelero de España
y de Europa en el año 1.990 y creador del postre nupcial de la Boda de
los Príncipes de Asturias.
Después del brindis con Fondillón y la procesión cívica, se sirvió una
espléndida cena en los salones del Club Nautico de El Campello, donde
inicialmente nuestro querido Jesús Merino cortó como sólo él sabe
hacerlo un suculento jamón de Guijuelo donado por Simón Martín. El
postre lo confeccionó el Maestro Torreblanca, que nos obsequió a todos
los asistentes con una delicia de su exclusiva creación para este día.
