El Círculo de Enófilos
Utiel-Requena celebró su VII Gran Capítulo en Valencia
A las 17:30 comenzaba procesión cívica por
el casco antiguo de la bonita ciudad de Valencia, desfilando entre
edificios góticos y renacentistas para llegar a las Torres de Serranos en
un día espléndido, lleno de luz y acompañado de la policromía de los
trajes de las treinta y cinco cofradías allí presentes, procedentes de las
respectivas comunidades autónomas españolas a las que se unieron cofradías
de Francia y Portugal, que no quisieron perderse este Acto.
El Capítulo se realizó en el magnifico Salón
Alfonso el magnánimo del Centro de Cultura Mediterránea, de estilo
romántico con matices neobizantinos cuyo especial colorido y lujo de
detalles fueron del gusto de los asistentes. Fue nombrado Presidente de
Honor, el Honorable Conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación D.
Juan Gabriel Cotino Ferrer, Caballero de Honor, D. Francisco Javier
López Marcano, Consejero de Cultura, Turismo y Deporte de Cantabria y
cofrades de honor, a los presidentes de las cofradías asistentes, dado
que esta año el capítulo era dedicado a las regiones españolas y
europeas.
Los cofrades de honor investidos por el
presidente del Círculo D. Carlos Martín Cosme, en este capítulo fueron:
D. Manuel Piedrahita Toro, D. Bernard Navarro
Malavia, D. Víctor Simón Ruiz Teja, D. Robert Harotchena,
D. Claude Olazabal, D. Henri Dupart, Dª Inés Mari
Bernardo, D. Carlos Martínez Guardado, D. Diogo Antonio Salgueiro
Pereira, D. Pedro Couceiro da Costa, D. Julio César
Ruiz Cobo, Dª Consuelo Solana Bolado y D. Francisco Castro Mir.
La nota de color y expectación la puso D.
Javier Castillo Arco, "Poty", el genial presentador y coreógrafo del
programa de TVE Mira quien baila, quien invistió a su hermano Urbano
Castillo Arco "Pilo", en medio de una gran ovación.
También se entregaron los premios "Enólogo
2006" a D. Pedro Navarro Martínez, director de la Escuela de Enología y
Viticultura de Requena y a D. Santiago Martínez Ochoa, enólogo de
Bodegas vinos y cavas Torre Oria.
Al final del acto se realizó la promesa del
vino, cuyos asistentes afirmaron y prometieron beber este líquido elemento
durante el resto de sus días ante cualquier manjar gastronómico que
tuvieren a su alcance y se procedió al hermanamiento de dos Federaciones
regionales españolas, la Cántabra y la Valenciana, que firmaron la
defensa conjunta de sus productos y el intercambio de sus culturas en un
ambiente de fortalecimiento de la amistad entre dos comunidades
marineras.
La
cena de gala se realizó en
el Restaurante La
Hípica de Valencia, donde se degustaron productos de Cantabria y
Valencia, junto con jamón de Guijuelo, rellenos y tostones de Bergara,
quesos de Portugal y embutidos de Francia y un
postre tradicional de Utiel-Requena: el alajú, de procedencia musulmana, que
junto con los caldos y cavas de esta comarca, maridaron la cena de los
asistentes que remataron la velada con un orujo liebanés.
La alta calidad de los vinos y cava de esta
denominación de origen, presentados para su degustación, daban patente de
la realidad del producto que defiende el Círculo de Enófilos
Utiel-Requena.
