La Cofradía de El Raïm
celebró su VI Gran Capítulo
El pasado sábado 23 de
abril tuvo lugar en la localidad alicantina de El Campello la celebración
del IV Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de la Cultura del Vino y la
Cuina Campellera El Raïm.
Los actos comenzaron con
una recepción a las Cofradías Vínicas y Gastronómicas en la Casa de la
Cultura, cofradías llegadas desde distintos puntos de España, así como una
amplia representación de Cofradías que integran la recientemente creada
Federación de Cofradías Vínicas y Gastronómicas de la Comunidad Valenciana
(COVIGA-CV). A continuación se realizó el traslado en autocar a las Cuevas
del Canelobre de Busot, donde se realizó una visita a las cuevas y
posteriormente se desarrolló el acto de investidura de los nuevos cofrades
de Honor, de Mérito y Numerarios de la Cofradía.
Entre los nombramientos de
Cofrades de Mérito cabe destacar los siguientes:
-
D.
Antonio Miguel Navarro, presidente del Consejo Regulador de la
Denominación de Origen Vinos de Alicante.
-
D.
Ismael Alvarez de Toledo, Gran Escribano de la Cofradía del Queso
Manchego.
-
D.
Joan Renart, consejero delegado del grupo Vichy Catalán, S.A.
-
D.
Emiliano de Tapia, capellán consiliario de la Cofradía de los Vinos y
las Viandas de Castilla y León.
Más tarde se procedió al
nombramiento como Cofrade de Honor del Honorable conseller de Agricultura,
Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana D. Juan Cotino Ferrer,
que finalmente no pudo asistir a dicho acto ya que se encontraba en Roma
representando a la Comunidad en la misa de entronización de Su Santidad
Benedicto XVI. El conseller delegó en el Secretario Autonómico de
Agricultura y Relaciones Agrarias con la Unión Europea D. Antonio
Rodríguez Barberá su asistencia agradeciendo éste dicho nombramiento
efectuado por la Cofradía El Raïm.
Por último se
celebró en los salones del Restaurante Playa una cena de
Confraternización, degustando varios platos típicos de la cocina
campellera todos ellos regados con vinos de la D.O. Alicante y para
finalizar se sirvió un Fondillón, el vino rancio de Alicante elaborado con
la variedad Monastrell, típica de esta zona.
