El Círculo de Enófilos
Utiel-Requena celebró su VI Gran Capítulo en Valencia
A las 17:30 comenzaba procesión cívica por
el casco antiguo de la bonita ciudad de Valencia, desfilando entre
edificios góticos y renacentistas para llegar a las Torres de Serranos en
un día espléndido, lleno de luz y acompañado de la policromía de los
trajes de las más de veinte cofradías allí presentes, procedentes de las
respectivas comunidades autónomas españolas a las que se unieron cofradías
de Francia y Portugal, que no quisieron perderse este Acto.
El Capítulo se realizó en el magnifico Salón
Alfonso el magnánimo del Centro de Cultura Mediterránea, de estilo
romántico con matices neobizantinos cuyo especial colorido y lujo de
detalles fueron del gusto de los asistentes. Los cofrades de honor ivestidos
este año fueron:
Jose Ramón Pascual
Monzó, Cristóbal Aguado Laza, Gregorio Freitas, Jean Pierre Aren, Maria
Ester Vargas, Jose Manuel Escorial Merino, Luis Suquía Murua, Miguel Angel
Puente, Armando Álvarez Palacio,
José
Carceller e Izaskun Domenche, Silvia Soria Cases, Luís Agüe Parra. Y
coronó dicho acto, como cofrade de honor, la conocida presentadora de
Radio y Televisión
Nieves Herrero
Cerezo.
Al final del acto se realizá la promesa del
vino, cuyos asistentes afirmaron y prometieron beber este líquido elemento
durante el resto de sus días ante cualquier manjar gastronómico que
tuvieren a su alcance. La presentadora de TVE, Lourdes Zuriaga, aprovechó
en su discurso de despedida para apoyar las cofradías gastronómicas y el
vino español.
La
cena de gala se realizó en
el
Restaurante La Hípica de Valencia, donde se degustaron vinos de Madeira,
comentados por Don Gregorio Freitas, pasteles de Vouzela, comentados por
Doña Maria Ester Vargas, junto con rellenos y tostones de Bergara y un
postre tradicional de Utiel-Requena: el alajú, de procedencia musulmana,
hicieron de la cena una auténtica confraternitas gastronómica y de
amistad.
La alta calidad de los vinos y cava de esta
denominación de origen, presentados para su degustación daban patente de
la realidad del producto que defiende el Círculo de Enófilos
Utiel-Requena.
