Actividad

Tal como estaba anunciado,  durante los días 5 y 6 de este mes tuvo lugar en Valladolid el hermanamiento de las Cofradías de los Vinos y las Viandas de Castilla y León y la de EL RAÏM de El Campello, capitaneadas por Juan José Alejos y José Luis Orts respectivamente.

El sábado día 5 la cofradía anfitriona recibió a los alicantinos en la Bodega Condado de Haza situada en La Horra propiedad del cofrade Alejandro Fernández que les obsequió con una espléndida comida basada en ibéricos de la zona y un exquisito lechazo criado en su terruño que se acompañó con sus irrepetibles vinos El Vínculo, Alenza, Condado de Haza y Pesquera entre otros. Seguidamente su hija Olga nos mostró la preciosa bodega, modelo de modernidad y tecnología actual.

  Comenzó la jornada del domingo 6 con una visita a Rueda donde primeramente nos reunimos en la Ermita del Cristo de la Cuba para escuchar la entrañable misa que nos dedicó Emiliano de Tapia, consiliario de Vinos y Viandas y que resultó muy emotiva y fue el lugar donde tuvo lugar realmente el hermanamiento de ambas cofradías.

  Una vez finalizada y después de la foto de familia, nos dirijimos a Serrada para visitar las instalaciones de Bodegas Gutiérrez, una de las de mayor producción de la D.O.Rueda donde giramos una inolvidable visita y degustación de sus caldos.

  A las 15h. aproximadamente nos encontrábamos ya en Boecillo y más concretamente en el Restaurante El Yugo de Castilla cedido gentilmente por el cofrade Cristóbal Berzosa donde Vicente Moll cocinero de El Raïm elaboró una excelente comida típica de El Campello a base de salazones de almadraba, calamar plancha y arroz negro de sepia y verduras que fue muy celebrado por todos. Se maridaron con Blanco Marina Alta, Marqués de Alicante tinto de crianza y Fondillón Alone, todos ellos de BOCOPA.

Juan José Alejos y José Luis Orts representando a sus cofradías se intercambiaron a los postres sendas placas conmemorativas de tan importante acto, brindando por su futuro.

Fuente: José Luis ORTS - Cofradía El Raïm